Poisson : combien de fois par semaine faut-il en manger ?
Deux portions de poisson par semaine, dont un poisson gras : ce que recommande l'ANSES, ce que montrent les études, et comment y arriver simplement.
Lire l'articleComprendre ce que vous mangez, sans jargon, sans promesse miracle et sans culpabilité. Chaque article s'appuie sur des sources identifiées et vous donne quelque chose d'applicable dès aujourd'hui.
Deux portions de poisson par semaine, dont un poisson gras : ce que recommande l'ANSES, ce que montrent les études, et comment y arriver simplement.
Lire l'articleNitrites, cancer colorectal, jambon « sans nitrites » : ce que disent le CIRC, l'ANSES et l'EFSA, et comment garder la charcuterie en plaisir occasionnel.
Lire l'articlePeau, rides, articulations : les compléments de collagène sont-ils efficaces ? Ce que montrent vraiment les études récentes, et ce que dit l'EFSA.
Lire l'articlePoissons gras, œufs, produits enrichis : les aliments vraiment riches en vitamine D d'après la table Ciqual, et pourquoi l'assiette seule suffit rarement.
Lire l'articleSkyr, yaourts et barres enrichis en protéines : utiles ou marketing ? Vos besoins réels, ce que disent les études et comment mieux choisir au supermarché.
Lire l'articleCancer du sein, ménopause, avis de l'ANSES : le point honnête sur le soja, les isoflavones et la façon d'en consommer sereinement dans une alimentation variée.
Lire l'articleManger les légumes avant les féculents adoucit le pic de glycémie après le repas. Ce que disent les études, et comment tester ce réflexe chez vous.
Lire l'articleDîner tard influence glycémie, faim et santé cardiovasculaire. Ce que la science dit de l'heure des repas, et comment ajuster sans tout changer.
Lire l'articleLe miel est-il meilleur que le sucre ? Composition, études récentes et repères concrets pour sucrer avec plaisir, sans dépasser les limites recommandées.
Lire l'articleTension, cholestérol, inflammation : ce que montrent vraiment les études sur les bienfaits du thé vert, et comment en profiter simplement au quotidien.
Lire l'articleManger 30 végétaux différents par semaine : d'où vient ce chiffre, ce que montrent les études sur le microbiote, et comment varier simplement vos repas.
Lire l'articleTomates, poivrons, aubergines : les solanacées sont accusées de favoriser l'inflammation. Voici ce que montrent réellement les études, sans dramatiser.
Lire l'articleLe chocolat noir est-il bon pour la santé ? Flavanols, tension, sucre, cadmium : ce que montrent vraiment les études, et combien de carrés savourer.
Lire l'articleRefroidir le riz ou les pâtes augmente leur amidon résistant et adoucit le pic de glycémie. Ce que montrent les essais, et comment en profiter simplement.
Lire l'articleLes flocons d'avoine font-ils baisser le cholestérol ? Un effet modeste mais bien prouvé grâce au bêta-glucane. Doses, formes et conseils concrets.
Lire l'articleQue signifie vraiment « 5 fruits et légumes par jour » ? Taille des portions, aliments qui comptent, et des moyens simples d'y arriver.
Lire l'articleCaféine, alcool, fibres, dîner : ce que les études montrent vraiment sur l'alimentation et le sommeil, et ce que vous pouvez tester cette semaine.
Lire l'articlePourquoi prend-on du poids à la ménopause ? Ce que montrent les grandes études récentes, et comment adapter vos repas sans régime drastique ni privation.
Lire l'articleGraines, amandes, légumineuses, chocolat noir, eaux minérales : où trouver du magnésium au quotidien, ce que disent les études, et quand y penser.
Lire l'articleLes huiles riches en oméga-6 sont accusées de provoquer de l'inflammation. Voici ce que montrent réellement les études chez l'être humain, sans dramatiser.
Lire l'articleCertains émulsifiants sont associés à des risques accrus dans de grandes études françaises. Ce que dit la science, et comment les repérer sur les étiquettes.
Lire l'articleSoja, avoine, amande : les boissons végétales ne remplacent pas le lait à l'identique. Protéines, calcium, sucres — voici comment bien les choisir.
Lire l'articleVapeur, four, poêle, friture ou barbecue : ce que la cuisson change vraiment dans vos aliments, ce que disent les études et cinq gestes simples à adopter.
Lire l'articlePain complet ou pain blanc ? Fibres, études, sel, appellations « aux céréales » ou « au levain » : ce que disent les recherches pour bien choisir votre pain.
Lire l'articleLes légumes surgelés sont-ils aussi nutritifs que les frais ? Ce que montrent les analyses, les atouts des conserves et comment bien les choisir.
Lire l'articleCombien d'eau boire par jour ? Ce que disent les repères officiels (EFSA, Assurance Maladie), pourquoi vos besoins varient et comment boire assez au quotidien.
Lire l'articleAprès 50 ans, vos besoins en protéines évoluent. Repères chiffrés, exemples de repas et études à l'appui pour entretenir vos muscles, sans excès inutile.
Lire l'articleVerre de vin rouge « bon pour le cœur » : les études récentes ne confirment pas cet effet protecteur. Ce que disent les recherches et les repères français.
Lire l'articleLe sucre des fruits est-il mauvais ? Ce que montrent les études sur les fruits entiers, les jus et le diabète, avec des repères simples pour tous les jours.
Lire l'articleFaut-il limiter les œufs à cause du cholestérol ? Ce que montrent les grandes études, et pourquoi l'accompagnement compte souvent plus que l'œuf lui-même.
Lire l'articleBallonnements après le pain ? Avant d'arrêter le gluten, découvrez ce que montrent les études récentes et pourquoi il ne faut pas le supprimer trop vite.
Lire l'articleNoix, amandes, noisettes : ce que disent les études sur une poignée de fruits à coque par jour, l'inflammation, le cœur et le poids. Repères concrets.
Lire l'articleLa viande rouge est-elle inflammatoire ? Ce que montrent les dernières études sur la CRP, la charcuterie et les quantités, et des repères simples au quotidien.
Lire l'articleLe jeûne intermittent fait-il maigrir et réduit-il l'inflammation ? Ce que montrent les études, sans promesse miracle, et pour qui il n'est pas adapté.
Lire l'articleÉdulcorants et faux sucre : sont-ils vraiment mieux que le sucre ? Ce que disent l'OMS et les études récentes, sans alarmisme ni promesse miracle.
Lire l'articleComment lire la liste des ingrédients d'un produit sans être expert ? Ordre, sucres cachés, additifs : nos 3 réflexes simples pour décrypter une étiquette.
Lire l'articleLes produits laitiers sont-ils vraiment inflammatoires ? Ce que montrent les essais cliniques, et la différence avec l'intolérance au lactose.
Lire l'articleLe café entretient-il l'inflammation ? Les études suggèrent plutôt l'inverse. Ce qui compte vraiment : la quantité et le sucre ajouté. Explications.
Lire l'articleUne alimentation anti-inflammatoire réduit-elle le risque de démence ? Ce que montrent les études récentes, leurs limites, et des conseils concrets.
Lire l'articleLe curcuma est-il vraiment anti-inflammatoire ? Ce que montrent les études sur la curcumine, la différence entre épice et complément, et les précautions.
Lire l'articleLes légumineuses vous ballonnent ? Trempage, cuisson, progressivité : les gestes simples pour mieux les digérer et en manger plus souvent, sans inconfort.
Lire l'articleHuile d'olive ou beurre pour cuisiner ? Ce que disent vraiment les études sur les graisses, et comment choisir simplement votre matière grasse au quotidien.
Lire l'articleFaut-il privilégier les protéines ou les fibres au petit-déjeuner ? Ce que montre un essai récent, et comment réunir les deux dans une assiette simple.
Lire l'articleLes aliments fermentés (yaourt, kéfir, kimchi) sont-ils bons pour l'intestin et l'inflammation ? Ce que disent vraiment les études, et comment les choisir.
Lire l'articleCombien de sel par jour ? Environ 5 g, soit une cuillère à café. Découvrez où se cache vraiment le sel et comment en réduire sans manger fade.
Lire l'articleThé, café, cacao, fruits rouges : que valent vraiment les polyphénols pour l'inflammation et le cœur ? Ce que montrent les études, et où les trouver.
Lire l'articleEnviron 30 g de fibres par jour, mais la plupart des adultes en manquent. Voici ce que dit la science et comment en manger plus, sans régime ni privation.
Lire l'articleLes gélules d'oméga-3 réduisent-elles l'inflammation ? Ce que montre la science récente, et pourquoi le poisson gras reste un meilleur réflexe au quotidien.
Lire l'articleLe sucre « enflamme-t-il » le corps ? Les études contrôlées le nuancent : ce que dit vraiment la science, et comment agir sans vous priver.
Lire l'articleLe régime méditerranéen agit-il vraiment sur l'inflammation ? Ce que montrent les études récentes, sans promesse, et comment vous en rapprocher simplement.
Lire l'articleAlimentation et bouffées de chaleur à la ménopause : ce que disent vraiment les études sur le soja, le régime méditerranéen et les compléments.
Lire l'articleLes aliments ultra-transformés sont-ils dangereux ? Ce que dit vraiment la science, comment les repérer et comment en manger moins sans culpabiliser.
Lire l'articleMieux manger coûte-t-il forcément plus cher ? Une étude française sur le Nutri-Score dit non, et voici comment comparer les produits sans vous ruiner.
Lire l'article